ほうじ茶

ほうじ茶は赤ちゃんでも飲めるお茶としても、おすすめ出来るお茶で、味も美味しいので利用されている方が多いお茶の一つだと思います。

お茶の主な成分と言うとタンニン、カフェイン、ビタミン類ですがほうじ茶にはカフェインがあまり入っていないことが特徴です。

これはこのお茶を作る製法が関係しているのですが、高温で煎じることでカフェイン自体が飛ばされてしまうことに理由があります。

その為、カフェインが入っていたら危険性が高いと言われている赤ちゃんやお年寄り、病気の方でもほうじ茶なら安心して飲めるのでおすすめなのです。

効果や効能ですが、まずカテキンの殺菌作用やがん予防、動脈硬化の予防や老化回復などがあります。

更にフッ素、ミネラル、アミノ酸などが配合されているのでそららの相乗効果もあり、ほうじ茶を飲めば健康的な体を作っていく手助けになると思います。

ほうじ茶は、「ほうじ」というお茶の葉があるようにも思えますが、実は緑茶の一種で日本独自に開発されたお茶です。

茶葉を焙じたもののため、苦味や渋みがあまりなくすっきりとして口当たりはあっさりとしたお茶に仕上がっています。

これもお年寄りや赤ちゃんでも飲むことが出来るという理由になっているのかも知れません。

ただ作り方や味は地方によっては微妙な違いもあるようです。

緑茶には玉露や煎茶など高級な部類がありますが、ほうじ茶には高級と言っても番茶や玄米茶レベルなので、毎日使いやすいお財布にも嬉しいお茶です。

昔から使いやすいお茶としても有名で、一般家庭においてもほうじ茶は比較的多く飲まれていると思います。

スーパーやコンビニでも手軽に手に入るという入手のしやすさと、飲みやすい口当たりが人気の理由だと思います。

そんなほうじ茶には実はいくつか種類がありますので色々と購入して飲み比べてみるのも面白いと思います。

京番茶、加賀棒茶、雁ヶ音ほうじ茶など地域によっても種類がいくつかあります。

また飲み方にも特徴を持っているほうじ茶は、北海道ではストーブにあるやかんでほうじ茶を煮出して、焼酎をそれで割って飲むというほうじ茶割りという飲み方があります。

ほうじ茶が好きな方でお酒も飲めるのであれば、一度試してみてはいかがですか。

意外な美味しさに気づくかも知れません。

ほうじ茶を飲む上で注意点としては、作りおきするとタンパク質が含まれるため、腐敗や変質の危険性があることです。

ですので出来ればその日のうちに飲むのが良いでしょう。

腐敗したものを飲めば腹痛や下痢の原因にもなってしまいます。

お茶といえども侮れませんので、その点だけには注意したいものですね。